ユール・ニッセのizumiさんブログ。趣味のガーデニングやよませのあれこれがいっぱい・・・

陽抱きの里
暖かな陽を抱く高社（たかやしろ）の裾野にすんでいます。
のんびりと通り過ぎる時間の中で日々移ろう美しい四季や、
穏やかで優しい人たちとの交流、そして私の趣味のガーデニング、
大好きなことを楽しみながら気ままに…そんな「Izumiの里山日記」です。

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マードレ

竹節　志げ子.jpg

ロマコティ・キーピス前オーナー竹節志げ子さん。
ユール・ニッセを開業するときに大変お世話になりました。

時を経て、小布施にてレストラン「マードレ」を始められました。
すばらしい料理とあたたかいおもてなしでとっても人気のレストランでした。
「マードレ」をおやめになるときはたくさんの人に惜しまれたと聞いています。

私も何度かお食事を頂きましたが、美味しいお料理はもちろん、いつも心なごむひとときを過ごすことができました。竹節さんのお人柄だと思います。

マードレ本.jpg

　　マードレの田園レシピ

竹節さんの素敵な本です。
書店で見かけたとき、思わず買い求めてしまいました。

それから半年。
竹節さんから料理教室のお誘い。
それが今日です。

渋温泉の旅館の若女将２人とご一緒させて頂きました。

メニューは
　アスパラガスのキッシュ
　グリーンピースの冷たいスープ
　季節のサラダ
　シーフードのレタスロール
　豚ヒレのソテーレモン風味
　クリームチーズとヨーグルトのムース
　photo002.jpg

竹節さんはよく「感謝」という言葉を口にします。
そんな気持ちで、私も家族や友人、そしてこれから出会う人たちに接することができればと思います。
竹節さんとの出会いに「感謝」です。

本の出版元は小布施の出版社「文屋」さん。
代表の木下さんもとても素敵な方です。
いずれご紹介します。


2006年06月08日 19:55

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コメント

泉さん、こんばんわ。先日はお世話様でした。楽しいひと時でした。もちろん大変勉強になりました。私も竹節さんに一目お会いしてそのお人柄にすっかりとりこになってしまいました。そしてご縁あって泉さんにもお会いすることができました。マードレから始まった今回の出会いに感謝しています。どうぞ今後とも宜しくお願い致します。

投稿者: keiko ｋｏｄａｍａ | 2007年03月13日 21:08

Keikoさん、コメントありがとうございます。とっても楽しかったですね。私は週末、さっそく作ってみました。まあまあうまくできたのではないかと…
来月も楽しみにしています♪

投稿者: i | 2007年03月13日 21:09

勸繩さん��

投稿者: 妛珪簾哈 | 2008年07月05日 20:00

敢湿 拍湿などは

投稿者: ラフティング | 2008年08月06日 17:13

ナノシャインの邦には討弔の

投稿者: Anonymous | 2008年08月06日 18:02

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