ユール・ニッセのizumiさんブログ。趣味のガーデニングやよませのあれこれがいっぱい・・・

半年振りの料理教室。今回はいつもの渋温泉の若女将たちと他に３名、賑やかな教室となりました。

会場は以前竹節さんがレストランを開いていた「マードレ」。来月からまたレストランを再開されるそうです。楽しみです♪

そして、今日は「パン」。長野市でパン教室を開いている原田さんというすてきな方に教えて頂きました。パンは難しいと思っていたので心配でしたが、教え方が上手なのか「私にもできるかも・・・」なんて、その気にさせてくれる教室でした。

作ったのはアンパンとマヨネーズパン。配合などが基本中の基本との事。やっぱりレシピを見て作るより、、いろいろ教えてもらいながら実際に作るのとでは理解が全然違いますね。
そうして出来上がり。

いかがでしょう？あんこがたっぷり。

みんな真剣に作っています。

竹節さんが作ってくれました。ビーフチュー、そばサラダ、セロリの甘酢かけ、ワラビとアスパラのサラダ、筑前煮（絶品でした）などなど・・・。
焼きたてのパンとおいしい料理に囲まれて幸せなランチタイムでしたよ。

午後は宇木のじいちゃんとユール・ニッセで使う野菜の苗を植え込みました。今日はなすとししとうとﾋﾟｰﾏﾝ、きゅうり。さすがに手際のいいじいちゃんのおかげであっという間に終了。ちょうど雨が降ってきて、「ナイスタイミング！」

夕食はじいちゃんが作ったニラとキャベツで餃子、同じくアスパラはサラダに。竹の子は煮てみました。
ありがたいことです。